Le Moyen Age connaissait bien cette industrie qui fit la gloire du Baudet du Poitou. Henri IV, voulant assainir ce pays marécageux, manda des ingénieurs hollandais dont les travaux faisaient merveille aux Pays-Bas. Et il semble établi que leurs chevaux brabançons plurent aux juments indigènes. On élevait les chevaux en liberté dans tous les marais bordant l'Atlantique. Cette souche prospéra, se spécialisant dans les travaux des terrains boueux, où les autres traits se seraient embourbés.
Mais si sa renommée dépassa les terres imbibées où meugle la Maraîchine, ce fut grâce au fruit de ses entrailles. La mule poitevine, hybride de grande taille, robuste et charpentée, était à poids égal le plus puissant animal d'attelage.
Cette vocation commune liait leur destin. Leurs effectifs tombèrent au même niveau alarmant dans les années 90. Depuis, une demande de ces chevaux pour l'attelage de loisir inverse la tendance. Et pour accélérer cette reprise, les éleveurs, privilégiant la monte en race pure, ont presque abandonné la production mulassière, malgré la forte demande. Elle reprendra quand la jumenterie sera plus conséquente.
Le Poitevin change de robes, les variant en isabelle, gris, bais et bruns, souvent pommelés. Cheval de grande taille, il a la tête forte, le profil droit, les ganaches écartées, de grosses et grandes oreilles, l'encolure pourvue d'une crinière abondante, le garrot sorti. La poitrine est profonde, et large comme le dos et le rein, les hanches écartées, la croupe ample, souvent avalée, les côtes longues, l'épaule oblique, les membres puissants, aux articulations et sabots larges.
Les poils y sont épais, parfois frisés ou en pinceau, aux genoux et aux jarrets. C'est un cheval athlétique aux formes plus allongées qu'épaisses.
« L'étalon Poitevin, ses filles les juments, ses gendres les baudets, et la ribambelle brayante de ses petits enfants. Ou l'art d'être grand-père »
Race Poitevin (ou trait mulassier, ou cheval du Poitou)
Taille au garrot 1,65 à 1,70 m
Robe Toutes les robes
Origine France (Poitou)
Aptitudes Travaux de force, attelage
Caractère Doux, docile, puissant




